Création: 1910   Fermeture: 1955

Bières brassées: Sleeva blonde, Sleeva brune, bière des Bénédictins, Idéal Bock.

Brasserie Burg à l'origine devient brasserie des Bénédictins Rey & Cie jusqu'en 1940, puis brasserie des Bénédictins Nicard A. et Ch. Rey associés.

Fusion avec la brasserie Mapataud en 1955.